Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Лекция "Итальянская еда в русском тексте"



«Воздух так нежен, нежнее риса по-милански, который вы частенько ели в Риме… вся Италия – лакомый кусочек»
(Н. Гоголь).

Итальянская еда - это больше, чем просто просто продукты. Это искусство, смысл и образ жизни, способ познания мира и целый культурный пласт, о котором не устают писать.

В первой части лекции речь пойдет о том, как сама Италия предстает в образе еды, с какими блюдами ассоциируются итальянские города и почему тема итальянской кухни в детской литературе занимает особое место.

Во второй части мы рассмотрим три примера русской современной "кулинарной прозы" - эссе "Dolce vita" Александра Гениса, книги "Моя Венеция" Андрея Бильжо и "Чао, Италия!" Матвея Ганапольского . На их примере мы попробуем разные способы освоения итальянской культуры через разговоры о ее кухне.

Только не приходите голодными!

Регистрация по ссылке:
https://detilibfl.timepad.ru/event/643158/

или по телефону +7 (495) 915-72-81
подстаканник

Герман. Постскриптум.

Как это бывает с хорошими книгами – возраст читателя не имеет значения. Повесть «Герман» Ларса Соби Кристенсена будет одинаково интересна и детям и взрослым, хотя на обложке стоит значок «12+». Мы недавно писали о ней, а потом подумали и решили дополнить наш обзор, рассказать об этой, как нам кажется, очень важной книге, более подробно.

Герой повести – обычный одиннадцатилетний мальчик Герман Фюлькт, житель Осло, славной норвежской столицы, сын весёлых и любящих родителей: мама – продавщица, папа – крановщик.

Мама, стройная как осина, любит поесть; пьет много кофе и смеется над папиными шутками так громко, что можно испугаться. Папа смеётся не так громко, как мама, но всегда весел; перед каждой едой (даже если это просто бутерброд под радиоконцерт по заявкам) он тщательно моется от пояса и выше, а Герман тут же прибегает померяться с папой бицепсами.

А ещё Герман – внук любимого дедушки, который тяжко болен с тех пор, как из жизни ушла бабушка. Мальчик часто навещает деда, каждый раз совершая один и тот же священный ритуал: он кладёт на дедову тумбочку свёрток, в котором: шесть зелёных яблок, восемь морковок, пять рыбных котлет, бутылка молока, две плитки шоколада. Затем они с Германом едят шоколад и разговаривают о жизни.

Как все дети, Герман гуляет во дворе, размышляет над сущностью бытия, имея в арсенале длинный список вечных детских вопросов к миру: какое лицо у ветра? можно ли превратиться в дерево, если съесть листик? за что время то убивают, то тянут? придётся ли носить маску с трубкой, если дождь будет лить не переставая сорок дней и сорок ночей?


И, конечно, Герман ходит в школу. Но школу он не любит – Гленн, Бьёрнар и компания вечно над ним издеваются. Кроме того, толстый учитель Боров вечно ругает его за утренние опоздания, выставляя идиотом перед всем классом, а физкультурник Яйцо обзывает Германа девочкой за то, что он не достаточно лихо взбирается по канату.


Автор мастерски расставляет в тексте «тревожные сигналы»: не зря в самом начале повести упоминается папина любимая железная расчёска, которую он потом подарит Герману; лист, который Герман случайно глотает во время прогулки и весь день потом ждёт, что заболеет; рыжая копна волос одноклассницы Руби, несколько волосинок, упавшие с растрёпанной головы Германа на кухонный стол («Пора тебе носить сеточку для волос, – рассмеялась мама»)… Вот-вот случится нечто непоправимое.

Одним самым обычным вечером, каких в жизни Германа было уже много, мама погладила его голове, потянула за чёлку, как он любит, и сказала, что пора бы уже и подстричься. Назавтра Герман отправляется в парикмахерскую к Пузырю. Эпизод в парикмахерской служит пусковым механизмом – дальше сюжет раскручивается с бешеной скоростью.

У Германа обнаруживают редкую болезнь, связанную с выпадением волос. Герман лысеет. Мир одиннадцатилетнего мальчика рушится. В отчаянных попытках собрать свой мир по кусочкам, вернуть всё на свои места, Герман совершает ряд безрассудных поступков и, пройдя через протест и отрицание жизни, он, в конце концов, взрослеет (явно обгоняя сверстников) и приходит к пониманию необходимых жизненных истин, дающих силы идти дальше.


Есть ещё одна интересная деталь – время. На протяжении всей повести автор предусмотрительно скрывает от читателя время действия, открывая его взору лишь подозрительно несовременные детали быта. Только на последних страницах книги Кристенсен между делом сообщает, что на дворе стоял год 1962.

Ларс Соби Кристенсен. Герман. М.: Самокат, 2017





подстаканник

(no subject)

У одного садовника в саду вырос странный куст. Зеленый, как и все остальные розовые кусты, но какой-то необычной формы. Наш садовник стал заботиться об этом кусте также бережно, как и о своих любимых розах. Он его поливал-поливал, каждое утро и каждый вечер. Он тщательно подметал все листочки, которые падали с этого куста; он укрывал его зонтиком от жары, включал над кустом настольную лампу, чтобы согреть его в хмурые дни. Он поливал его чаем и даже какао, чтобы поднять ему настроение!

Но что ни делал садовник, ничего не помогало – куст отказывался цвести. Садовник так и не догадался, что это был вовсе не розовый куст, – это была огромная сочная морковка, которая прекрасно всё это время росла, только вверх ногами.

«Садовник и куст» Катарины Макуровой – простая, но в то же время увлекательная и смешная книжка-картинка для самых маленьких – для чтения вслух родителями или просто рассматривания картинок. А также для поднятия настроения в хмурые дни.

Катарина Макурова. Садовник и куст. М.: «Манн, Иванов и Фербер», 2017

подстаканник

(no subject)

Пашина Мама много работает, домой приходит поздно и, разумеется, очень устаёт. Поэтому большую часть времени Паша проводит с папой. И очень, надо сказать, весело Паша и папа проводят время! Они ходят в музеи, в кино, в цирк и просто на прогулки.


А однажды Паша отказался идти в детский сад и решил поиграть в работу.
И даже папин веский аргумент о том, что детский сад – тоже работа, на Пашу подействовал. Тогда папа разработал для него специальный рабочий план: брать с собой в детский сад блокнот и записывать туда детей: тех, кто пришел в детский сад утром вовремя – зелёным карандашом, тех, кто опоздал – жёлтым, а тех, кто не пришёл – красным. Паша подумал и решил, что это скучно – лучше он поиграет в пожарную машинку с Ваней.


А одним прекрасным вечером папа приготовил на ужин спагетти, и они с Пашей устроили соревнования по втягиванию макаронин и заляпали себе рубашки томатным соусом.


Глав с короткими рассказами из жизни Паши и папы в книге всего двадцать. Сюзанна Вебер, мама двоих сыновей, собрала в них самые узнаваемые семейные сюжеты: про то, как ребёнок просит предоставить ему брата-близнеца, чтобы играть с ним, про вкусное мороженое и плохое настроение; уборку и праздничный кекс для мамы. А художник-иллюстратор Сюзанна Гёлих очень точно попадает в тон и настроение, заданные автором.


Сюзанна Вебер. Паша и папа. Рассказы для семейного чтения. М.: Манн, Иванов и Фербер, 2017

Вкусная история

Вчера к нам в гости приходили Димитри Делма и Гийом Рейнар. Совсем недавно их книга "Вкусная история" вышла в издательстве "Пешком в историю".
На мастер-классе Жимитри и Гиойма мы определяли по запаху приправы, узнавали, как выглядят бобы какао, пока они ещё не стали порошком, рисовали на карте, какой продукт откуда родом. А потом раскрасили огромную раскраску и взяли автографы у авторов книги.



Collapse )

Роальд Даль. Большой и добрый великан

Всё началось с того, что маленькой Софи из детского приюта не спалось ночью. В час тёмных сил ей довелось увидеть кого-то очень странного, очень большого. Откуда он взялся в деревне, зачем заглядывает в детские спальни, и что за странная труба у него в руках? Но не успела она подумать обо всём этом, как была похищена. Оказывается, у великанов есть правило: похищать тех, кто их заметил. Так Софи оказалась в Стране Великанов. И стала ждать, что её съедят на завтрак.


Collapse )На нашем сайте вы можете подробнее прочесть о Роальде Дале: http://deti.libfl.ru/writer/dahl и Квентине Блейке: http://deti.libfl.ru/illustrator/blake
подстаканник

Дженни Хьюз. Дом только для неё.

За эту ночь Одри порядочно выросла. Утром она почувствовала, что дом, в котором она живёт со своим папой, ей стал маловат.

– Мне нужен новый дом, – сказала девочка.

Курятник, в котором папа предложил Одри поселиться, оказался тоже мал, а гараж наоборот – слишком велик; а в сарае слишком много всякого хлама. И вот папа строит лестницу на высокое-высокое дерево, а на дереве он строит для Одри дом, в котором есть всё для такой взрослой барышни:  отдельное место для чаепитий и буфет, чтобы прятать в нём грязные чашки, и синяя кровать, чтобы прятать под ней секретики, и печка, в которой можно печь пироги, и стулья гостей; есть в этом доме даже площадка для игр и ванна для подводного плавания. Воистину дом мечты!

Но как только наступил вечер, папа пожелал Одри спокойной ночи и собрался уходить, Одри вспомнила, что забыла дома тёплое одеяло. Тогда папа оставил ей свой большой полосатый свитер, но как только папа спустился по длинной лестнице и пошёл по тропинке в свой тесный дом, Одри показалось, что она простудилась и у неё тут же задрожали коленки…

История  Дженни Хьюз  «Дом только для неё» короткая, но впечатляющая – с жизнеутверждающим финалом. Правда, яркие и подробные иллюстрации Джонатана Бентли тут едва ли не важнее текста.
Дженни Хьюз. Дом только для неё.  М.: Поляндрия, 2015.

lukoshka
  • lu_kot

ДЕТСКИЕ КНИГИ: САМОЕ ВКУСНОЕ

О самых аппетитных детских книгах вы сможете узнать в это воскресенье в 14:00 в Парке искусств "Музеон" на книжно-кулинарной ярмарке "Пища для ума".

«ДЕТСКИЕ КНИГИ: САМОЕ ВКУСНОЕ»/Книги.pro

Заведующая Отделом детской книги Библиотеки иностранной литературы им. М.И. Рудомино, переводчик, литературный критик Ольга Мяэотс и литературовед, профессор кафедры русской литературы МГПУ Ирина Арзамасцева вспомнят самые лакомые страницы детских произведений, попытаются разобраться, почему сюжеты о еде так важны для читающего ребенка, расскажут, в чем секрет манной каши, как правильно баловаться плюшками и что такое королевский бутерброд, и, конечно, поделятся своими любимыми книгами.

Кот Да Винчи

Выставка "Королевский бутерброд"

Король его величество
Просил ее величество,
Чтобы ее величество
Спросила у молочницы:
Нельзя ль доставить масла
На завтрак королю.

Придворная молочница
Сказала: - Разумеется:
Схожу, скажу корове
Покуда я не сплю! -

Придворная молочница
Пошла к своей корове
И говорит корове,
Лежащей на полу:

- Велели их величества
Известное количество
Отборнейшего масла
Доставить к их столу! -

Дальнейшие перипетии этой запутанной истории - и многих других! - можно разглядеть в картинках на выставке работ студентов-иллюстраторов, открывающейся 13 марта, четверг, в 16:00 на 4м этаже в зале коллекций.